Laasaga 1 — Fa'afefiloi o le Falaoa ma le Vai
A masini palu paluga e leai se eae fa'aaogaina. I totonu o se masini e fa'amamā ai le ea, e faigofie ona fa'a'atomi le vai e fa'asusu, ma fa'amautinoa ai le tutusa o le tufatufaina o le vai. E leai se kesi i le falaoa, e faigofie ai ona sosolo le vai i totonu, ma fa'aleleia atili ai le aafiaga o le palu fa'atasi.
- O le paluga palu-vacuum e iai sefausaga mafiafia
- Fa'afefiloi i le masini e fa'amama ai le eafa'ateleina le tele o le vai e fa'aopoopoina
- Fa'afefiloi i le masini e fa'amama ai le eafaapuupuu le taimi e matua ai
- E maua mai le palugaitiiti le vevelama e iai sevevela maualalo
Laasaga 2 — Fa'ama'a'aina o le Paluga
O lenei mea e mafai ai e le vai ona sosolo i le tulaga sili ona maualuga i totonu o levaega koloidal o porotini, ma mafua ai ona latou mitiia atoatoa le vai, fulafula, ma pipii faatasi e fausia ai sefeso'ota'iga gluten. E ala i le palu fa'asolosolo malie po'o le fa'amālōlōina, e ave'ese ai le mamafa i totonu o le paluga, ma fa'amautu ai le fausaga i totonu. E fa'amautinoa ai fo'i le fafagaina tutusa mo le isi faiga o le fa'afefiloi ma le ufiufi.
Laasaga 3 — Faagasologa o le Taavaleina
E olo le paluga falaoa i ni fasi pepa manifinifi ma manifinifi e tusa ma le mafiafia ua atofaina. O mea e manaʻomia e aofia ai:
- Mafiafia tutusa, lamolemole ma mafolafola
- Leai ni pito po'o ni pu ua gau
- Lanu tutusa ma se tulaga patino ole malosi ma le mausalī
- O le faʻateleina talafeagai o le taʻavale e faʻaitiitia ai le fua faʻatatau o le taʻavale, e manuia ai letufatufaina umi o le gluten
Laasaga 4 — Fa'amamago
Ua vaevaeina le pepa paluga i ni vaegafasi eseese.
Laasaga 5 — Faiga o le Fa'apunaina o le Ausa
E iai se aafiaga tele o lenei mea i lefoliga, meatotino toe fa'asusu, aofa'iga o le suāuu, lanu, ma le maninoo noodles. E fa'aaogaina e le steamer semamanu e lima-vaega (tele-vaega), fa'alauteleina le taimi e fa'apuna ai i le ausa, fa'aleleia atili le tulaga o le gelatinization o le oloa, ma fa'asaoina le avanoa, ma fa'alelei atili ai le fa'atulagaga o le nofoaga.
Laasaga 6 — Tipiina o Noodle
A uma ona kukaina i le kukaina, o mea'ai vela e sau mai le masini kukaina e fa'apuna i le kukaina.vave ona mālūlūma auina atu i se moega ta'avale e iai lau tipi. O ta'amilosaga ta'itasi o ta'avale e tipi ai noodles i se umi patino. Ona, fa'apala lea o le palugafa'afoliga i poloka.
Laasaga 7 — Fa'amago ma Fa'amālūlūina i le Ea Vevela
A masini ea ma se radiator e iai ni apa'auo le fa'aaogaina o le ausa e fai ma puna o le vevela e fa'aaogaina fa'atasi mofa'amamago vaeluaina, fa'asalalauina, ma ia mautinoa le mago tutusa ma faʻaitiitia le faʻaaogaina o le malosi. Sosoo ai, e faia le faʻamālūlūina: o pepa paluga ua faʻamālūlūina e teuina latalata i le vevela o le potu pe tusa ma le5°C i luga atu o le vevela o le potu.
Taimi na lafoina ai: Me-06-2026