HICOCA E lima oloa fou ma tekinolosi ua fa'ailoa mai o ni "sili ona ta'imua fa'avaomalo ma alualu i luma fa'avaomalo"

I le aso 9 o Tesema, e lima tekinolosi fou ma oloa fou mai meafaigaluega atamai mo meaʻai autū a le HICOCA na pasia le iloiloga.
Ua malilie faatasi tagata tomai faapitoa o le komiti iloiloga e faapea, o le "Flake Composite Calender", "Rice Noodle Weighing Machine" ma le "Bionic Hand-pulled Noodle Intelligent Production Line" ua oo atu i le tulaga taʻutaʻua faavaomalo; tulaga maualuga.

O le Fonotaga o le Iloiloga o Oloa Fou ma Tekonolosi Fou o le a iloiloina e le Iunivesite o Qingdao, le Iunivesite o Saienisi ma Tekonolosi a Qingdao, faapea foi ma tagata tomai faapitoa ma polofesa i le matata.

I le fonotaga, na faalogologo ai le Komiti Iloiloga i le Suʻesuʻega ma Atinaʻe (R&D) ma le faʻafouga o oloa fou ma tekinolosi fou na faia e taʻitaʻi o le poloketi, iloilo mea faʻapitoa talafeagai, matamata i ata ma vitio o oloa, iloilo mea talafeagai, ma fesiligia faʻamatalaga ma faʻaoga talafeagai. I le taimi lava e tasi, na tuʻuina atu ai ni manatu taiala i le faʻaleleia atili o suʻesuʻega ma atinaʻe o oloa fou ma mea faʻaoga, ma faʻamaonia atoatoa le faagasologa o suʻesuʻega ma atinaʻe ma le aʻafiaga o le faʻatinoina o oloa fou ma tekinolosi fou.

1Kalena fa'aputuga pepa-wax – Fa'apipi'iina i pea e 7 o uili u'amea maualuga le chromium, o le atoaga e foliga V, fa'atasi ai ma le fausaga la'ititi ma le fa'atulagaga talafeagai. I le fa'amae'aina o le fa'agasologa fa'atolu o le tu'ufa'atasia o fasi falaoa ma fasi falaoa, o fasi falaoa ua oomiina e eseese le mafiafia i le vaega uumi, ma e fa'aitiitia le mafiafia mai fafo i totonu, ma fausia ai ni vaega e ono o lo'o fefiloi ma mafiafia eseese, ma fa'alelei atili ai fasi falaoa i totonu ma fa'amau i fafo. I le taimi o le kuka, e mafai ona kuka fa'atasi le totonu ma fafo o falaoa, ma fa'apu'upu'u ai le taimi kuka i le tusa ma le 60 sekone.

E tusa ai ma faʻamaumauga o suʻega o le masini suʻesuʻe o le lanu, pe a faʻatusatusa i le faiga faʻapipiʻi o noodles Iapani ma le faiga masani a le lima, o le lamu e 1.06% ma le 2.82% maualuga atu, ma o le elasticity e 1.6% ma le 9.8% maualuga atu. Na faʻafaigaluegaina e Haikejia le 200 tagata mai le atunuʻu atoa. Ina ua maeʻa se faʻataʻitaʻiga, e sili atu le malosi ma le lamolemole o le tofo, e feololo le maʻaʻa, ma e sili atu le malosi o le elasticity. O taunuʻuga o faʻamaoniga e ogatusa ma faʻamaumauga o tekinolosi fai noodles Iapani, lea e sili atu nai lo galuega taulima masani a le atunuʻu ma ua ausia ai se alualu i luma faʻatekonolosi.

2Masini Fuafuaina o Li'o Araisa – Oloa ua fa'apateniina e HICOCA, e talafeagai mo le fuaina o li'o araisa e 180-260mm le umi. Fa'aaogaina le “tekinolosi fuaina e tolu tulaga”, e mafai ona pulea le sa'o o le fuaina i le va o le ±2g-±5g.

1. E ala i le fausaga o le gaioiga faasolosolo, e vaevaeina ma fa'avasega ai limu araisa e aveese ai le feso'ota'iga fa'alava.

2. Fa'aaoga le metotia o le fa'ao'oina o mea'ai e tulei ai i luma mea'ai araisa ma isi mea e fa'apipi'i ai fasi falaoa ina ia ausia ai le fa'amoemoega o le fafagaina lelei ma le mautu.

3. I le fa'atulagaina o poloka i luga ma lalo i ni taimi, e mafai ona iloa ai le gaioiga fa'asolo i luga ma lalo i se tulimanu patino, ma fa'atino ai le fa'avasegaina fa'asolosolo o limu araisa, ma iloa ai le galuega tauave o le tafe faifai pea o limu araisa.

3O le laina gaosiga atamai o noodles e toso lima e Bionic – o le uluai oloa fou na atiaʻe ma gaosia tutoʻatasi i totonu ma fafo. O le laina gaosiga e ui atu i le faagasologa o le paluina o noodles, faʻamaonia, faʻapuʻupuʻu ma faʻaʻolo, tipiina i ni fasipepa, tosoina lelei le uʻamea, siʻitia i lea laʻasaga ma lea laʻasaga, faʻamago ma tipiina. , faʻatinoina le gaosiga masani o noodles e toso lima, ma tuʻuina atu auaunaga atamai mo pisinisi e faʻafetaui ai le saogalemu o meaʻai ma le suiga o oloa maualuga.

E tele taimi e fa'ama'a'a ai le noodles e toso lima, ma ua atoatoa ona fausia le upega o le gluten. E tele taimi e fa'ata'amilomilo ai noodles, ina ia fausia ai se fausaga malosi o le upega o le gluten, ma sili atu ona mautu noodles. E tele taimi e fa'aloaloa ma fa'ama'a'a ai noodles, ina ia pipii tutusa le masoa i va o le upega o le gluten, ma fa'alelei ma lamolemole ai noodles.

O le laina gaosiga atamai o noodles e toso lima-bionic a HICOCA e iai tekinolosi fa'aonaponei, maualuga le atamai, faigofie le fa'agaioiga, sologa lelei le gaosiga, ma maualuga le gafatia e gaosia ai. O se meafaigaluega fa'aonaponei e foia ai fa'atapula'aina eseese i le gaosiga o noodles e toso lima.

4O le masini palu bionic saoasaoa maualuga e faʻaaogaina le foliga faʻalava faʻalava ma le faʻasolo, ma o le paluga e tasi e oomi e 10-50kg. I le taimi o le faiga o le palu, e tufatufa atu le fesoʻotaʻiga o le gluten i se foliga fesoʻotaʻiga, e sili atu ona fefiloi le fesoʻotaʻiga o le gluten ma granules o le masoa, ma e tutusa ma mautu le fausaga i totonu o le paluga. , E taua tele i le faʻaleleia atili o le tofo o falaoa kukaina.

E mafai ona seti sa'oloto taimi e fa'akalena ai ma gaugau ai i luga o le lau pa'i ma fetu'una'i otometi. Fa'apipi'iina i se masini e fa'asalalau ai le pauta, e mafai ona fa'atino le fa'asalalauina otometi o le pauta e tusa ai ma le tulaga o le fa'akalena.

O le noodle ua uma ona kukaina e sili atu ona manifinifi, e sili atu ona lelei le taofia ma le taofia o le kesi, ma e sili atu ona mautu. O le mea'ai kukaina e iai pu manifinifi ma tutusa, e lamuina, e lamolemole le laualuga, ma e lelei le lanu.

O le masini palu paluga bionic saoasaoa maualuga o se oloa ua pateniina mai le HICOCA, ma ua manumalo ai i le Best Innovative Product Award i le 19th China Convenience Food Industry.

5Masini fa'amaufa'ailoga vermicelli – o le masini fa'amaufa'ailoga taga mafolafola e fa'atumuina le avanoa i le feso'ota'iga afifiina o vermicelli. E sologa lelei le fa'agaoioiga o masini ma e maualuga le lelei o le teuina o taga. O le laina fa'apotopotoga e feso'ota'i sa'o lava i le laina fa'apaletisi, lea e fa'atinoina moni ai le gaosiga atamai.

E iai le fua o le mamafa o le masini faamau, ma e mautu le fausaga. E mafai ona fesoʻotaʻi i le palletizer pe a uma ona fesoʻotaʻi le taga mafolafola i luma, ina ia mafai ai e le laina gaosiga atoa o noodles ona faia le gaosiga e aunoa ma se tagata.