Masini gaosi noodle fou

1. Tekonolosi fou mo le faia o noodle
O le fusipa'u muamua o le noodle ma le flocs o noodle ua fa'afefiloi ma fa'aauau pea ona fa'akalameina, ma o le vaega o le flocculation o noodle e feagai ma le itu i totonu o noodle e lua, ina ia sili atu ona lelei le fa'atulagaina o le gluten network ma ia i ai se lagona o le fa'aputuina. O le fa'a'umi'umi otometi mo le 30 minute e sosoo ai ma le fa'akalameina pea e fausia ai noodle fou ma susu. E vaivai, lamu ma lamolemole.
2. Tulaga maualuga o le otometi:
O le faagasologa atoa e otometi lava ona gaosia e aunoa ma le faia o ni gaioiga lima mai le masini e palu ai falaoa e oo atu i le afifiina o falaoa fou ma falaoa susu.
3. Tuufaatasiga fa'asolosolo o laina gaosiga:
O le laina gaosiga e aofia ai le tele o vaega aoga, e mafai ona fetaui lelei e tusa ai ma manaʻoga o tagata faʻatau ma le faʻatulagaga i luga o le nofoaga, ina ia mafai e tagata faʻatau ona maua le tele o galuega faatino aʻo faʻaaluina le tau maualalo.
4. Tulaga lelei tele:
O elemene e iloa ai o ituaiga uma ia e maualuga le tulaga lelei i totonu ma fafo atu o le atunu'u, e maualuga le mautu ma umi le ola tautua.